Café ivoirien : De nouvelles variétés à haut rendement pour relancer la production

La Côte d'Ivoire occupe actuellement le rang de 14e producteur mondial de café, Pour dynamiser cette filière, dont la production nationale moyenne stagne autour de 100 000 tonnes par an, le pays a choisi de renouveler son verger vieillissant en y introduisant de nouvelles variétés.

​Après plusieurs années de recherche collaborative entre Nestlé, le Centre national de recherche agronomique (CNRA) et le Conseil du Café-Cacao, six nouvelles variétés sont prêtes à être distribuées aux planteurs :

​CNRA 779, CNRA 750, CNRA 756, CNRA 787, FRT 97 et FRT 133.

​Ces variétés présentent deux avantages majeurs : un haut rendement agricole (meilleure productivité) et une excellente qualité gustative en tasse (goût amélioré et validé par des analyses sensorielles menées à l'Institut d'agronomie de Nestlé en France).

​L'annonce a été faite par Mahamadou Sangaré, coordonnateur des activités de recherche sur le café à Nestlé, lors d’une visite guidée dédiée aux journalistes au centre de recherche de l’entreprise à Zambakro.

Les plants sont produits par la méthode des boutures enracinées, Des tiges sélectionnées passent quatre mois enpépinière (sous des tunnels spécifiques) avant d'être envoyées aux agriculteurs.​ Le site de Zambakro produit actuellement 1 million de plants par an.

​L'objectif est simple ,  Produire et distribuer 3,2 millions de plants aux coopératives au cours des trois prochaines années.

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​À travers ce programme de renouvellement, les acteurs de la filière ambitionnent d'augmenter durablement la production globale, d'améliorer la qualité du café ivoirien et de renforcer sa compétitivité sur le marché mondial.