RESPONSABLE DES OPERATIONS

Garantir l'excellence opérationnelle de l'hôtel en assurant la qualité de l'expérience client, la performance des équipes et le respect des standards de l'établissement. Le Responsable des Opérations coordonne l'ensemble des services afin d'assurer un fonctionnement fluide, rentable et conforme aux objectifs de qualité.

SUPERVISE :

• - Réception

• - Housekeeping

• - Restauration

• - Maintenance

• - Sécurité

1. Gestion des opérations

• - Superviser les activités quotidiennes de tous les départements opérationnels.

• - Garantir le respect des procédures et des standards de qualité.

• - Assurer une coordination efficace entre les différents services.

• - Anticiper et résoudre les dysfonctionnements opérationnels.

• 
  

2. Expérience client

• - Veiller à offrir une expérience client personnalisée et haut de gamme.

• - Gérer les réclamations et mettre en œuvre des actions correctives.

• - Suivre les indicateurs de satisfaction client.

• - Développer une culture de service orientée excellence.

• 
  

3. Management des équipes

• - Encadrer, accompagner et motiver les responsables de service.

• - Organiser les plannings en fonction de l'activité.

• - Participer au recrutement et à l'intégration des collaborateurs.

• - Identifier les besoins de formation et développer les compétences.

• 
  

4. Performance financière

• - Suivre les coûts opérationnels.

• - Optimiser les dépenses tout en maintenant la qualité de service.

• - Participer à l'élaboration des budgets.

• - Analyser les indicateurs de performance (occupation, RevPAR, ADR, coût de la main-d'œuvre, etc.).

• 
  

5. Qualité, hygiène et sécurité

• - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

• - Veiller à la conformité avec les réglementations locales.

• - Organiser des audits internes réguliers.

• - Mettre en œuvre des plans d'amélioration continue.

• 
  

6. Développement commercial

• - Collaborer avec la commerciale

• - Participer à la fidélisation de la clientèle.

• - Contribuer au développement de nouvelles offres et expériences.

Compétences

- Maîtrise des opérations hôtelières.

- Bonne connaissance informatique

- Gestion budgétaire.

- Analyse de tableaux de bord et d'indicateurs de performance.

- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité.

- Capacité à travailler sous pression.

- Sens du détail.

- Esprit d'équipe.

- Maitrise de l’anglais