CHEF CUISINIER

CONTEXTE Société internationale, leader dans le secteur du service à la personne recrute intervenant. Le salarié est employé de la société de service à la personne qui le missionne au domicile d’un ou plusieurs clients. Il dépend hiérarchiquement du responsable de secteur et peut effectuer des déplacements d’un domicile à un autre. Les horaires de travail sont réguliers et liés aux besoins du client. Missions principales Élaborer des menus hebdomadaires adaptés aux habitudes, préférences et régimes alimentaires de chaque client, en tenant compte des saisons Gérer les stocks, le budget et organiser les courses auprès de détaillants spécialisés Préparer et dresser les plats dans le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Assurer le service à table : mise en place du couvert, service, débarrassage Entretenir et prendre soin du matériel de cuisine et de l'espace de travail Archiver les menus réalisés pour garantir le renouvellement et l'équilibre alimentaire

Prérequis Diplôme en cuisine 5+ ans d'expérience Cuisine européenne Cuisine africaine Maîtrise du français Qualités recherchées Discrétion Intégrité Créativité Écoute Adaptation Rigueur Sens du service Bonne présentation

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