L’Institut de Formation Sainte-Marie (IFSM) d’Angré a accueilli le 2e acte de  SACEH TALK 2025, un rendez-vous incontournable pour les passionnés de gastronomie et d’innovation. Cette édition, placée sous le thème « Les nouvelles technologies au cœur de la cuisine africaine », a mis en lumière les avancées technologiques qui transforment le secteur culinaire sur le continent.

Animée par le Chef Roland Nangui, expert en pâtisserie et viennoiserie, la conférence a réuni de nombreux étudiants, professionnels et curieux du domaine de la restauration, de l’hôtellerie et du tourisme. Au cœur des échanges, un message fort est ressorti: l’innovation est un levier incontournable pour faire rayonner la cuisine africaine à l’échelle mondiale. De la cuisson sous vide aux équipements connectés, les nouvelles technologies ouvrent des perspectives inédites aux chefs de demain.

Dans la même veine, le Salon Africain de la Cuisine et de l’Électroménager (SACEH) prépare activement sa 3e édition, qui se tiendra les 6 et 7 juin 2025. Sous le thème « Électroménager et cuisine durable : des solutions pour un avenir meilleur », cet événement réunira experts, exposants et passionnés autour des innovations en matière d’équipements et de pratiques écoresponsables dans la gastronomie.

Entre démonstrations culinaires, conférences et expositions, le SACEH 2025 dont la promotrice est Necy N'Dri, s’annonce comme une plateforme incontournable pour les professionnels et les entreprises souhaitant s’inscrire dans l’avenir de la cuisine en Afrique.